“Bem Vindos ao POP Baile!!! O Pigmeu faz cinco anos e por isso, este ano, todos os meses #vaidarporcaria”. É assim que Miguel Peres deixa o convite para mais uma noite especial, no Pigmeu, em Campo de Ourique. No dia 2 de março, segunda-feira, o líder deste projeto gastronómico em que há “de tudo um porco”, convidou quatro chefs para cozinharem… bifanas!

Assim, nesta noite que integra as festas do quinto aniversário do Pigmeu, Miguel Peres vai contar com a participação dos lisboetas, Hugo Brito, do Boi Cavalo, Marta Figueiredo, da Estrela da Bica, Ana Moura, da Bacalhoaria Moderna, e Angélica Salvador, a chef brasileira que no Porto lidera o restaurante IN Diferente.

"Se até aqui o #vaidarporcaria tem sido sempre em registo menus fechado, com vários pratos e uma seleção de bebidas a acompanhar, este grupo não foi nessa cantiga... Queriam fazer algo mais simples e descontraído. E assim nasceu o POP Baile!”, explica Miguel Peres que justifica a opção do prato eleito para esta noite especial: “Porque a vida devia ser simples, simples como uma bifana! E afinal para que precisam de cinco chefs para fazer bifanas se é assim tão simples? Como é de esperar, todos querem pôr a mão na massa e portanto cada um fará sua bifana! Que se calhar nem serão bifanas! Será algo semelhante a uma bifana, será aquilo que der na gana a cada um!”

Para ajudar à festa, que começa às 19h00, garante-se música popular portuguesa, vinho de pacote e cerveja à pressão. A entrada no Pigmeu (Rua 4 de Infantaria, 68, Lisboa. Tel. 218252990) é gratuita, mas o bilhete é obrigatório. Para tal, basta entrar na página popbaile.eventbrite.pt.

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