Squisito: Viseu à mesa de verde, branco e vermelho
25.02.2019 às 10h18
Percepção / Gosto / gosto
-
-
Prémio Carreira 2019 do guia “Boa Cama Boa Mesa” distingue João Pires, o único Master Sommelier da Península Ibérica
15.02.2019 às 11h58
Depois de Vitor Sobral, Evaristo Cardoso e Dionísio Pestana, o Júri do Prémio Carreira do Guia Boa Cama Boa Mesa reconhece o percurso profissional do atual Diretor de Vinhos da Melco Resorts & Entertainment
-
Lisbon Coffee Fest: Vai um cafezinho?
13.02.2019 às 11h26
Entre os dias 22 e 24 de março, o Lisbon Coffee Fest vai dar a conhecer marcas, produtores e os segredos por trás do café.
-
Fornalha: Desfile de sabores e texturas no novo menu de degustação de carne
28.11.2018 às 8h07
O melhor desta casa à beira-mar plantada apresenta-se num menu de degustação desenhado para os grandes amantes da carne: são 11 cortes, habitualmente presentes na carta, com algumas surpresas, e servidos em rodízio.
-
O museu vivo da gastronomia no restaurante Quórum
27.11.2018 às 10h07
Preservar produtos em vias de extinção, prestar homenagem a resilientes agricultores e regressar à mesa como se fosse 1940 são as propostas de Tiago Santos
-
Aldeias do Xisto: Os melhores restaurantes para lembrar os sabores da avó
26.11.2018 às 10h59
Outono na terra: No outono, a comida de conforto ganha uma nova dimensão. Vamos à procura de aconchego na gastronomia tradicional de dez restaurantes ideais para visitar num passeio às Aldeias do Xisto que têm integrado a seleção do Guia Boa Cama Boa Mesa
-
Bem-vindos ao maravilhoso (e mágico) mundo dos cogumelos!
16.11.2018 às 14h24
Cogumelos, boletos, míscaros, sanchas, gasalhos… Com as primeiras chuvas de outono chega a época de fungos deliciosos e variados. Aprenda a cultivá-los, conhecê-los, colhê-los no campo, cozinhá-los ou dedique-se simplesmente a saboreá-los
-
Boi Velho de Trás-os-Montes no Vinum: Do campo ao prato numa viagem de sabores exclusivos
13.11.2018 às 10h30
Foram precisos quase 20 anos e muitos conhecimentos para trazer à mesa do Vinum um petisco cada vez mais raro. Estão aí as Jornadas Gastronómicas do Boi Velho de Trás os Montes e com elas a oportunidade de saborear “uma das melhores carnes do mundo”
-
Best of Euskalduna no Ateneu Comercial: Aniversário celebra cozinha singular de Vasco Coelho Santos
12.11.2018 às 15h28
Os melhores pratos do restaurante de Vasco Coelho Santos e muitos chefes convidados celebram os dois anos do restaurante que trouxe nova aragem ao panorama gastronómico do Porto
-
No Bairro Alto servem-se petiscos do Alentejo com sabor a Brasil
29.10.2018 às 8h19
O restaurante A Nossa Casa abriu em setembro no Bairro Alto e serve petiscos alentejanos com sabores do Brasil
