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Esplanadas: aproveitar o sol de inverno entre mantas, aquecedores, chás e cocktails

É certo que sabe muito melhor uma esplanada no verão, mas as cidades de Lisboa e do Porto prepararam-se, no que às esplanadas diz respeito, para os dias mais frios. Há mantas quentes e aconchegantes para colocar nas costas ou nas pernas, elegantes aquecedores a gás entre as mesas e seleções de chás, bebidas quentes ou petiscos retemperadores para aguentar as temperaturas mais baixas. Aproveite estas sugestões do Boa Cama Boa Mesa para matar saudades do verão, numa destas esplanadas de Lisboa e do Porto.

Ferroviário
A vista é do Tejo, naturalmente, mas há muito mais do que o horizonte. Há almoços ao fim de semana, que devem ser prolongados, há aquecedores e há muitas formas de combater as baixas temperaturas, como as aulas de dança ou a música ao vivo. Por estes dias o almoço de domingo tem sido risoto de frango, frango frito e espuma de miúdos. E no dia 26 de janeiro antes do sol se por, há música com os 24 Robbers Swing Band. Com uma programação dinâmica e cozinha de autor, há sempre a opção duma bebida para ajudar a temperatura a subir. Desde os mais habituais, Gin (desde €10) e sangria (desde €19,50), à longa lista de cocktails da casa, com opções como o 1ª classe (€9), Miss Xabregas (€9) e Cabaret da Roxa (€9).
Rua de Santa Apolónia, Lisboa. Tel. 217 651 869

Zambeze
Oferece uma curiosa mistura gastronómica, entre a cozinha beirã, do centro de Portugal, com a cozinha tradicional de Moçambique, onde o Camarão à Laurentina assume particular destaque. Depois, tem a localização, sublime, em pleno centro histórico de Lisboa, entre o Largo do Caldas e o Castelo de S. Jorge, com a Baixa lisboeta e o Tejo a entrarem pelo horizonte. A enorme esplanada, com cerca de 300 metros quadrados, encontra-se parcialmente coberta, ou seja, perfeita para os dias mais frios. Atente às restantes propostas da carta, como o Caril de camarão, o Frango à Zambeziana com batata frita ou o Arroz de cabrito com castanhas, até porque são servidos em loiça Vista Alegre. Preço médio: €30.
Calçada Marquês de Tancos, Mercado Chão do Loureiro, Lisboa. Tel. 218 877 056

The Insólito
Tem, provavelmente, a melhor vista da cidade para o Castelo de São Jorge. Tem também uma localização imbatível, no coração do Bairro Alto, em Lisboa e ao lado do miradouro de São Pedro de Alcântara e funciona no último andar de uma antigo palacete no centro de Lisboa. Antes de chegar ao topo, suba num dos elevadores mais antigos ainda em funcionamento na capital e depois, surpreenda-se com a decoração extravagante de todo o espaço. O novo novo Head Chef António Sousa, que passou pelo restaurante 100 Maneiras, em Lisboa, e pelo Noma, em Copenhaga é outro dos atrativos. Prove o Ceviche com Pipocas, a Desempada de Faisão ou a Lagosta em Raviolis e o Despregado do Tutano, o Ramen de Vieiras ou o Café com Mr. Wagyu. A irreverência e o não óbvio da carta continuam de mãos dadas nas sobremesas como Chocolate Caramelo e Porto, Chessecake Serra da Estrela e Sericaia com Ameixa Gelada. Preço médio: €20.
Rua de São Pedro de Alcântara, 83, Lisboa. Tel. 213 461 381

Topo Chiado
Este não é um espaço comum. é um restaurante bar que, não bastasse estar colocado num dos “miradouros” mais emblemáticos de Lisboa, foi recuperado em 2015 pelo arquiteto Siza Vieira. São mais de 1500 metros quadrados de esplanada, distribuída por três patamares, com uma vista deslumbrante para o Castelo e a para o bairro da Graça. Nestes dias há uma zona abrigada, com aquecedores e umas mantas para por nas costas e nas pernas e uma carta nova que incentiva à partilha. Escolha entre as Tábuas de Queijos (€9,50), de Enchidos (€9,50) ou a Burrata (€12), ou opte por um Hambúrguer de novilho com Cheddar, Bacon, Alface e Cebola (€11), um Prego de Salmão (€12) ou por uma pizza Rústica (€12), com molho de tomate, mozarela, cogumelos, fiambre e orégãos.
Terraços do Carmo, Lisboa. Tel. 213420626

SUD Lisboa
A ponte e o rio fazem parte do cenário, mas ganham charme especial nos dias de inverno, quando o sol se digna a brilhar entre as nuvens e se aproveite uma bebida entre aquecedores e mantas. Se for na companhia de uma tábua de charcutaria e queijos (€26), ainda melhor. A carta, da responsabilidade do Chef Executivo Patrick Lefeuvre divide-se pelo almoço, pelos lanches, pelo jantar ou por simples snack’s para partilhar. A salada de caranguejo real e tártaro de cogumelos, vinagrete de crustáceos e trufa (€24) e a friturina do mar são igualmente boas opções.
Avenida de Brasília, Pavilhão Poente, Lisboa Tel. 211592700

Do Norte Café
Decorado com objetos antigos que remetem para várias origens - mas com a bússola sempre apontada para Norte, refletindo as origens russas dos proprietários - o Do Norte Café é uma mescla aconchegante que encontra o seu zénite no exterior. Coberto e confortável, dominado pela cor e pela luz, o pátio tem uma salamandra e um sofá, ideais para prolongar a refeição - ou o café - entre as 9h00 e as 18h00, nos dias mais frios e chuvosos Do Norte. O casal, dono do Hungry Biker, abriu no início de 2019, na Rua do Almada, este recanto de boas experiências onde o conforto do brunch de inspiração nórdica (desde €10,50) se encontra durante todo o dia, embrulhado em madeira e cor.
Rua do Almada 57, Porto

Ammar
Almoçar com vista para o mar é um clássico sempre agradável cujo encanto pode ser nublado pela típica “nortada”, frio ou chuva. No Ammar a vista é bonita e o aconchego é total, já que a esplanada é coberta e quentinha, proporcionando uma refeição tranquila sem os inconvenientes da beira-mar no inverno. Aproveite o conforto para saborear alguns dos pratos mais especiais da casa cuja cozinha deambula entre a criatividade e a tradição ou relaxe com petiscos servidos durante toda a tarde. Os “Ovos, Espargos, Cogumelos Selvagens, Parmesão e Azeite de Trufa” (€6,5), para começar, o irreverente “Taco de Peixe Corado, Noodles, Molho de Peixe Assado, Carpaccio de Porco Fumado a Lenha e Talharim de Choco” (€ 16,50) ou o clássico “Arroz Caldoso de Rabo de Boi” (€30,50, para dois) são boas opções.
Rua de Fuzelas, 5, Leça da Palmeira. Tel. 229958241

Casa de Pasto da Palmeira
Faça chuva ou faça sol, esta é uma esplanada sempre concorrida. Com vista para a Foz e a curta distância de um agradável passeio a pé, entre o jardim do Passeio Alegre e Douro, perde pelo espaço limitado que oferece mas ganha pela vista, pelo aconchego do aquecedor e pela criatividade da cozinha que transforma a refeição numa experiência sempre agradável. Com nova carta de inverno, sugere aquecer os dias mais cinzentos com pratinhos para partilhar como Nuggets de Bacalhau com Puré de Escabeche (€6), Tutano, Compota de Bacon (€5); Pregado, Açorda de Fogaça e Camarão (€11) ou Grãozada de Perdiz com Pão Frito e Hortelã (€12).
Rua do Passeio Alegre, 450, Porto. Tel. 226168244

Este artigo foi publicado originalmente na edição do Expresso Diário de dia 16 de janeiro de 2020.

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