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VILA VITA Biergarten: onde a Oktoberfest acontece todos os dias!

O VILA VITA Biergarten, em Porches, no Algarve voltou a abrir as portas. Depois de umas breves obras, que trouxeram um ambiente mais alemão a este cantinho algarvio, vive-se agora um ambiente mais festivo, mais animado e tradicional. Uma espécie de Oktoberfest todos os dias, num espaço que lembra, cada vez mais um chalet rústico nos Alpes Bávaros.

As obras no VILA VITA Biergarten além da decoração, trouxeram ainda novas condições à cozinha, que prepara pratos tradicionais com os melhores produtos, a maior parte deles trazidos do artesanal talho localizado logo ao lado. Agora vive-se no calor do sul um ambiente que remete para o imaginário do norte europeu, mais acolhedor e tradicional, contribuindo para isso a utilização da madeira vintage com 120 a 140 anos de idade, usada para decoração. Potenciou-se o ambiente de partilha e convívio, típico dos jardins de cerveja alemães, graças ao novo bar à entrada, coberto com as telhas de madeira usadas na região Bávara, assim como com a criação de uma zona ligeiramente mais elevada no piso superior ideal para festas e convívios.



O menu do no VILA VITA Biergarten mantém o conceito de “comida para cerveja” e de “talho à mesa”, que lhe trouxe fama e clientela de todas as nações. Mas há novos pratos que ajudam a fazer a viagem pela gastronomia típica Bávara, usando para isso uma nova e remodelada cozinha. Agora, para provar e partilhar, há Queijo Bavaria Blue Crocante com Rosti de Batata e Mirtilos (€8,50), Salada de Salmão Fumado a frio (€9,50), Pasta Schupfnudeln com Legumes Grelhados e Pesto de Manjericão e Amêndoa (€8,50) ou o Costeletão de Novilho (€29), para 2 pessoas, e acompanhado por salada de batata crocante, aipo e frutos secos.



Não faltam as salsichas Wiener, Thuringer (de porco e novilho), Merguez (novilho picante) e Kasekrainer (porco e queijo), servidas com Mostarda e pão (€6), CurryWurst e batata frita (€8,50), Trio de Mostarda e pão caseiro (€8,50) ou Salsicha branca, Mostarda doce e Brez’n (€8,50). Na ementa do VILA VITA Biergarten há ainda uma secção “Herdade dos Grous à Mesa”, com Bife de Alcatra HdGrous (€15,50), Barriga de Porco crocante (€12,50) ou Pernil de Porco estaladiço (€14,50). O Strudel de Maça continua a ser a forma perfeita de terminar a refeição, acompanhado por Molho de Baunilha (€5), Chantilly (€4,50) ou Gelado de Baunilha (€6).



Para o fim do rol das novidades do VILA Vita Biergarten guardou-se a extraordinária seleção das melhores cervejas alemãs e a Porches Craft Beer, a cerveja artesanal do VILA VITA Parc, que agora recebeu uma nova versão IPA – Indian Pale Ale, com aromas tropicais e um ligeiro sabor apimentado e refrescante.

O VILA Vita Biergarten (Estrada Nacional 125, Porches. Tel.282 381 177) está aberto de terça a sexta-feira das 13h00 às 22h00. Aos sábados e domingos das 12h30 às 22h00.

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