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Conimbriga Hotel do Paço: a nova vida da Pousada de Condeixa

CLAUDIA MIRANDA

Com uma decoração nobre e repleta de detalhes, quartos modernos e sofisticados, o novo Conimbriga Hotel do Paço, que deu nova vida à Pousada de Condeixa, destaca-se pela icónica piscina e relvado, quase a perder de vista.

Com raízes que remontam ao século XIV, o outrora Palácio dos Almadas, recebeu algumas das mais distintas personalidade de toda a nobreza e realeza europeias. Foram hóspedes do antigo palácio, o Rei D. Manuel I, em 1500; Dona Catarina, no regresso ao reino após a morte do marido, Carlos II da Inglaterra; D. Pedro II e Carlos de Áustria; e também o infante de Espanha D. Carlos, irmão do rei D. Fernando VII.

O edifício, que se afirma como um dos mais importantes de Condeixa-a-Nova, foi reestruturado no século XIX. Em 1993, após obras profundas de reabilitação passou a incorporar a rede das Pousadas de Portugal.

Hoje, o Conimbriga Hotel do Paço (Rua Francisco Lemos, 43, Condeixa-a-Nova.Tel. 239944025) disponibiliza 43 quartos (desde €93.75), totalmente remodelados e com uma decoração moderna, que contrasta com o seu passado histórico. As vistas a partir dos alojamentos, ora apontam para os deslumbrantes jardins do hotel, ora para o contíguo Palácio Sotto Mayor.Os quartos superiores, dispõem de um terraço, que permite relaxar na intimidade e apreciar de toda a vista circundante. Para as famílias existem também quartos comunicantes.

O recém inaugurado hotel (reabriu em julho), com a classificação de estrelas, dispõe ainda de um restaurante, o Gavius (nome inspirado no icónico gastrónomo romano Marcus Gavius Apicius), onde ingredientes frescos e da época são trabalhados com modernidade e requinte. Entre as sugestões da ementa estão carré de borrego com esmagada de batata ao sal (€16), tranche de garoupa em molho de espumante sobre risotto, ou ainda uma opção vegetariana, linguini nero com gambas e tomate (€14). Conte ainda, no novo Conimbriga Hotel do Paço com um charmoso bar de inverno.

Refira-se que o novo hotel é, agora, propriedade da Fundação ADFP, que já conta com Hotel Parque Serra da Lousã, em Miranda do Corvo. Para 2020, o Conimbriga Paço Hotel tem prevista a abertura de um novo Spa e de um espaço de eventos de grandes dimensões.

Uma vez em Conimbriga, não deixe de visitar o que sobrou de um povoado dos tempos pré-históricos, ocupado pelas tropas romanas em 139 a. C..

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